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Fromage blanc Stracciatella

USTENSILES : 

INGRÉDIENTS :

PRÉPARATION

    1. Mélanger le fromage blanc avec le lait.
    2. Verser la préparation dans la Boréalia sur le programme yaourt pendant 10 heures.
    3. Une fois terminé, transvaser le fromage blanc dans le séparateur de lactosérum et mettre à égoutter au frigo 30 minutes.
    4. Verser le fromage blanc dans un récipient de conservation et ajouter les copeaux de chocolat. 

NOTES :

Quel délice ce fromage blanc Stracciatella 😋

Bien sûr vous pouvez y ajouter le sucre de votre choix, et pourquoi pas un fruit, des fruits secs, etc, selon votre inspiration et votre envie 😉

Rappelez-vous, le lactosérum peut servir pour réaliser d’autres fromages blancs ou dans des préparations, en remplacement du lait. 

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