Oursons chocolatés
- Personnes : 10 oursons
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 25 minutes
- Temps total : 1 heure 20
USTENSILES :
INGRÉDIENTS :
- 4 Oeufs
- 120 g Fromage blanc
- 50 g Sucre de bouleau
- 160 g Farine
- 1/2 sachet Poudre à lever
- 1 càc Cacao maigre en poudre
- 10 càc Pâte à tartiner
PRÉPARATION :
- Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer 10 càc (en petits tas espacés) de pâte à tartiner et mettre au congélateur 30 minutes à 1 heure avant de commencer la recette.
- Poser le moule sur la plaque.
- Battre ensemble les oeufs, le fromage blanc, la levure et bien mélanger.
- Ajouter la farine, la levure et bien mélanger.
- Prélever 1 càs de pâte, la mettre dans un petit récipient et y incorporer le cacao.
- Verser cette pâte cacaotée dans une petite poche à douille et la déposer dans le moule oursons au niveau des oreilles, du nez, des bras et des pattes. Cette étape est assez minutieuse.
- Réserver 15 minutes au congélateur pour la faire durcir et éviter que les 2 couleurs se mélangent.
- Au bout de ce temps, verser 3/4 de la pâte nature dans les empreintes.
- Déposer dans chaque ourson, la pâte à tartiner gelée (1 càc par ourson).
- Recouvrir du reste de pâte et déposer la toile de cuisson par-dessus pour éviter que les oursons ne soient trop bombés à l’arrière, à la cuisson.
- Enfourner 25 minutes à 180°.
NOTES :
Recette idéale pour faire le bonheur des enfants ou un instant régressif pour les adultes
Recette inspirée par @amandinecooking.
🛍 Voici la poche à douille que j’ai utilisé