PRÉPARATION :

1. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer 10 càc (en petits tas espacés) de pâte à tartiner et mettre au congélateur 30 minutes à 1 heure avant de commencer la recette.
2. Poser le moule sur la plaque.
3. Battre ensemble les oeufs, le fromage blanc, la levure et bien mélanger.
4. Ajouter la farine, la levure et bien mélanger.
5. Prélever 1 càs de pâte, la mettre dans un petit récipient et y incorporer le cacao.
6. Verser cette pâte cacaotée dans une petite poche à douille et la déposer dans le moule oursons au niveau des oreilles, du nez, des bras et des pattes. Cette étape est assez minutieuse.
7. Réserver 15 minutes au congélateur pour la faire durcir et éviter que les 2 couleurs se mélangent.
8. Au bout de ce temps, verser 3/4 de la pâte nature dans les empreintes.
9. Déposer dans chaque ourson, la pâte à tartiner gelée (1 càc par ourson).
10. Recouvrir du reste de pâte et déposer la toile de cuisson par-dessus pour éviter que les oursons ne soient trop bombés à l’arrière, à la cuisson.
11. Enfourner 25 minutes à 180°.