Yaourts aux fruits frais (ananas)
- Personnes : 8-9
- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de prise : 12 heures
USTENSILES :
- Turbine à glace et yaourtière Boréalia
- Découpe ananas
- Pots à yaourts avec couvercles
INGRÉDIENTS :
- 1 l Lait
- 80 g Lait en poudre 1/2 écrémé
- 2 sachets Ferments lactiques
- 2 à 4 càs Sucre (optionnel)
- Poudre de Vanille (optionnel)
- 1 Ananas (ou fruits de votre choix)
PRÉPARATION :
- Mélanger les poudres : lait en poudre, ferments, sucre et vanille.
- Incorporer le lait petit à petit en mélangeant bien.
- Verser dans la cuve de la Boréalia et mettre sur le programme Yaourts 12 heures.
- Pendant ce temps, couper l’ananas à l’aide du découpe ananas, puis en morceaux et les faire égoutter.
- Une fois le cycle terminé, vous pouvez laisser le yaourt dans la cuve : la Boréalia se met automatiquement en mode conservation, c’est-à-dire qu’elle fera du froid comme un frigo, sans limite de temps.
- Transvaser le yaourt dans des pots, en y insérant des morceaux de fruits.
- À conserver au frais et à consommer rapidement (les fruits frais coupés en morceaux s’oxydent vite).
NOTES :
Les fruits frais sont à ajouter au moment de la dégustation et non pendant la préparation dans la Boréalia, sinon les yaourts seraient liquides.
