Fêtes

DÉCO PÂQUES

Pliage de serviette : le lapin de Pâques

Pliage de serviette : le Lapin de Pâques https://lacuisinedemagali.com/wp-content/uploads/2024/03/lv_0_20240326130312.mp4 Si vous cherchez une idée déco pour votre table de Pâques, voici un pliage de serviette en forme de lapin 🐇 Ce pliage est vraiment facile à faire. ✅ Lorsque vous choisissez vos serviettes pour faire un pliage, optez pour des serviettes de qualité et légèrement rigides ce qui permettra la tenue de votre oeuvre 😉 🐣 Passez de très belles fêtes de Pâques 🔔  

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Décoration de Pâques

DÉCORATION DE PÂQUES Pour rendre votre table esthétique et chaleureuse, et la transformer en véritable gage de bienvenue pour vos invités, rien ne vaut une petite touche de décoration à thème. Pour Pâques, les accessoires idéaux sont : les lapins, les poules, les oeufs dans un petit nid (par exemple) ; mais aussi quelques oeufs en chocolat parsemés harmonieusement sur la table, que les invités pourront déguster à tout moment. La période de Pâques correspond aussi au printemps, donc le choix des couleurs doit plutôt se porter vers du pastel et du naturel, en y ajoutant par exemple des petites fleurs. L’essentiel étant de laisser libre court à sa créativité, de se faire plaisir et de réjouir ses convives.

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Décoration Noël Givré

DÉCORATION NOËL GIVRÉ La première chose à choisir pour Noël c’est l’ambiance que l’on veut donner. Par exemple pour un Noël traditionnel, on choisira les couleurs : vert, rouge et or. Pour un « Noël givré » on optera pour des couleurs froides : bleu clair, argent, transparent, blanc. Les accessoires seront d’inspiration « banquise » et « animaux du froid » : flocons, neige, ours polaire, rennes, igloo, bonhomme de neige, patins à glace… De façon optionnelle, il est possible d’y ajouter une toute petite touche dorée pour apporter un léger effet de chaleur (pour ne pas être congelé) 😅 L’essentiel pour une décoration réussie, c’est d’y mettre son coeur, de laisser libre cours à son imaginaire et de le faire avec plaisir. Ces ingrédients suffiront à ravir les yeux et le coeur de votre famille 💖

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Bûche tiramisu

Bûche Tiramisu

BÛCHE TIRAMISU Personnes : 6-8 Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps total : 50 minutes USTENSILES : Plaque perforée Tapis à génoise Ohra INGRÉDIENTS : Pour la génoise : 3 Oeufs 75 g Sucre 75 g Farine Un peu de Lait 1 pincée de Sel Pour la ganache : 200 g Ricotta 200 g Mascarpone 8 sachets de Sucre vanillé 1 càc Vanille en poudre 2 Cafés serrés 2 càc Cacao en poudre maigre non sucré 1 bouchon d’Amaretto PRÉPARATION : De la génoise : Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et bien mélanger. Verser un peu de lait pour diluer très légèrement la pâte, pour ne pas qu’elle fasse de grumeaux. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel ; puis les ajouter délicatement à la pâte. Placer le tapis à génoise sur la plaque et y verser la préparation. Enfourner à 180° pendant 10 minutes. Démouler la génoise et la rouler dans sur un chiffon humide. Garder ainsi, le temps que la génoise refroidisse. De la ganache : Battre ensemble la ricotta, le mascarpone et le sucre. Ajouter la vanille et 2 càc de café des 2 cafés serrés. Réserver au frais. Montage : Dérouler la génoise et l’humidifier avec les cafés serrés et l’amaretto. Étaler 2/3 de la ganache sur la génoise. Saupoudrer d’une càc de cacao maigre en poudre. Rouler la génoise et la filmer, puis la mettre au frigo au minimum 1 heure. Au bout de ce temps, la recouvrir du reste de ganache en essayant de créer du relief avec une fourchette. Saupoudrer d’une càc du reste de cacao maigre en poudre. NOTES : Une vraie gourmandise !

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Recette Gâteau cimetière

Gâteau Cimetière

GÂTEAU CIMETIÈRE Personnes : 6-8 Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total : 60 minutes USTENSILE : Moule Rectangulaire INGRÉDIENTS :  Pour le gâteau : 150 g Chocolat noir 1 càc Beurre 3 Oeufs 50 g Sucre 1 Courgette 80 g Farine 2 càc Poudre à lever Pour la ganache : 80 g Chocolat au lait 50 g Crème fraîche Pour la décoration : 5 Langues de chat 2-3 biscuits type Oréo Mikados 1 Stylo pâtisserie chocolat PRÉPARATION : Du gâteau : Faire fondre le chocolat avec le beurre. Pendant ce temps, battre les oeufs avec le sucre. Peler et râper la courgette et l’ajouter au mélange précédent, ainsi que le chocolat fondu. Incorporer la farine et la levure. Bien mélanger l’ensemble. Verser la préparation dans un moule rectangulaire et enfourner 20 minutes à 280°. De la ganache et de la décoration : Faire fondre le chocolat avec la crème. Verser la ganache (légèrement refroidie) sur le gâteau, ainsi que sur les côtés. Disposer les Mikados, coupés en trois morceaux sur les flans du gâteau, pour former une clôture. La ganache permettra de les maintenir. Attendre que l’ensemble soit refroidi. Pendant ce temps, noter sur le haut des langues de chat, à l’aide du stylo pâtissier des annotations comme « RIP », dessiner une croix… (laisser libre court à son esprit créatif). Les enfoncer dans le gâteau, en guise de tombes. Émietter les biscuits Oréo, en ayant retiré au préalable la crème, pour former des tas de terre, à disposer devant les tombes. NOTES : Bouhhhh ! 🛍 Voici le stylo-pâtisserie que j’ai utilisé : https://amzn.to/3U50vLj

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