Archives des Desserts - Page 20 sur 21

Crumble aux Nectarines

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Crumble aux nectarines Personnes : 4 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : 40 minutes USTENSILES : Ramequins à crème brûlée INGRÉDIENTS : 50 g Farine 50 g Amandes en poudre (ou noisettes) 20 g Sucre 1 Petit suisse 3 Nectarines PRÉPARATION : Mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sucre. Ajouter le petit suisse et mélanger à nouveau de manière à obtenir une pâte granuleuse. Laver les nectarines, les couper en tranches et les répartir dans les récipients. Ajouter la pâte à crumble. Enfourner 25 minutes à 180°. NOTES :Voilà une recette de crumble léger, rapide à préparer et délicieux !

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Cuajada allégée Pêches Brugnons

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Cuajada allégée Pêches Brugnons Personnes : 12 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps total : 45 minutes USTENSILE : Moule à mini brioches ou mini moule au choix INGRÉDIENTS : 1 Oeuf 60 g Skyr 30 g Sucre 60 g Farine 15 g Amandes en poudre 25 cl Lait 1 bouchon de rhum (j’ai utilisé du rhum arrangé vanille-noix de macadamia) 2 Pêches 2 Brugnons PRÉPARATION : Mélanger l’oeuf et le skyr. Ajouter le sucre, la farine et la poudre d’amandes. Bien mélanger. Ajouter petit à petit le lait, puis le rhum. Laver les fruits et les couper en petits morceaux. Les déposer au fond des empreintes et verser la préparation dessus. Enfourner 30 minutes à 180°. NOTES :Une petite gourmandise légère et rafraîchissante, bien agréable en plein été 🍑

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Moelleux renversés à l’Abricot

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Moelleux renversés à l’Abricot Personnes : 18 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total : 35 minutes USTENSILE : Moule à mini brioches ou autre mini moule au choix INGRÉDIENTS : 60 g Farine 40 g Amandes en poudre 40 g Sucre 1/2 sachet de Poudre à lever 3 Oeufs 100 g Skyr 100 g Compote ssa 9 Abricots PRÉPARATION : Mélanger la farine, la levure, la poudre d’amandes et le sucre. Ajouter les oeufs, le skyr et la compote. Bien mélanger. Couper les abricots en deux. Déposer un morceau d’abricot dans chaque empreinte. Verser la pâte par-dessus. Enfourner 20 minutes à 180°. NOTES :Gourmandise rafraîchissante garantie 🍑

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Moelleux Carottes et Chocolat blanc

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Moelleux Carottes et Chocolat blanc Personnes : 8 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total : 35 minutes USTENSILE : Moule à mini brioches ou autre mini moule au choix INGRÉDIENTS : 200 g Carottes 100 g Compote ssa 80 g Farine 6 g Poudre à lever 2 Oeufs 100 g Fromage blanc 4 carrés de chocolat blanc PRÉPARATION : Éplucher et râper les carottes. Mélanger la farine et la levure. Ajouter la compote, les oeufs et le fromage blanc. Incorporer les carottes râpées et mélanger. Déposer la préparation dans les empreintes du moule et insérer 1/2 carré de chocolat blanc dans chaque. Enfourner 20 minutes à 180°. NOTES :L’association carottes et chocolat blanc est délicieuse ! À tester absolument 😉

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Cake Chocolat Framboises

Laisser un commentaire / Desserts, Guy Demarle, Moule à cake cannelé OHRA, Petit déjeuner, Printemps/Été / Magali Largeaud

Cake Chocolat Framboises Personnes : 12 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20-25 minutes Temps total : 40 minutes USTENSILES : Plaque perforée Moule cake cannelé Ohra INGRÉDIENTS : 50 g Cacao maigre en poudre 200 g Compote pommes framboises ssa 3 Oeufs 100 g Fromage blanc 80 g Farine 1 sachet de poudre à lever 100 g Framboises PRÉPARATION : Mélanger le cacao, la compote, les oeufs et le fromage blanc. Ajouter la farine, la levure et bien mélanger à nouveau. Incorporer délicatement les framboises pour ne pas les écraser. Placer le moule sur la plaque et y verser la préparation. Enfourner à 180° pendant 20-25 minutes. NOTES :Une grosse envie de chocolat ? Alors voici une recette vite prête qui comblera votre gourmandise, sans culpabiliser puisque ce cake TRÈS chocolaté est réalisé sans beurre et sans sucre. Pour y apporter un peu de fraîcheur, vous pouvez l’accompagner de framboises fraîches ou d’un coulis de fruits rouges. Miam, miam 😋

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Mini Muffins Amande Pistache Cerise

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Mini Muffins Amande Pistache Cerise Personnes : 20 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total : 30 minutes USTENSILES : Plaque perforée Moule 20 mini-muffins Ohra INGRÉDIENTS : 130 g Compote ssa 160 g Amandes en poudre 30 g pâte à Pistache 4 Oeufs 130 g Fromage blanc ou Skyr 20 Cerises PRÉPARATION : Mélanger ensemble la compote, la poudre d’amandes et la pâte à pistache. Incorporer les oeufs et le fromage blanc, puis mélanger. Placer le moule sur la plaque et verser la préparation dans les empreintes. Déposer une cerise sur chaque mini-muffin. Enfourner 20 minutes à 180°. NOTES :Petite gourmandise 100 % healthy : sans farine, sans sucre, sans beurre.

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Crumble express Banane-Chocolat

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Crumble express Banane-Chocolat Personnes : 4 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total : 30 minutes USTENSILES : Ramequins à crème brûlée INGRÉDIENTS : 4 Bananes 20 g pépites de Chocolat 40 g Farine 15 g Sucre 20 g Beurre PRÉPARATION : Couper les bananes en rondelles et les déposer dans les ramequins. Ajouter les pépites de chocolat par-dessus. Pour la pâte à crumble, mélanger la farine, le sucre et le beurre. Emietter la pâte dans chaque ramequin. Enfourner 20 minutes à 180°. NOTES :Une envie de déguster un petit dessert mais pas beaucoup de temps à y consacrer… Cette recette est idéale pour combler ce besoin de douceur, en peu de temps 🥰

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MINI CAKES LÉGERS AUX POMMES ET AUX AMANDES

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Mini Cakes légers aux Pommes et aux Amandes Personnes : 12 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : 40 minutes USTENSILE : Moule à empreintes mini cakes INGRÉDIENTS : 2 Oeufs 40 g Sucre 100 g Fromage blanc 80 g Amandes en poudre 40 g Farine 2 càc Poudre à lever 2 belles Pommes 1 bouchon de Rhum (facultatif) PRÉPARATION : Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter : poudre d’amandes, farine et levure. Bien mélanger. Éplucher les pommes. En couper une en brunoise et l’incorporer à la pâte, ainsi que le rhum. Couper l’autre pomme en lamelles et réserver. Répartir la pâte dans les empreintes et ajouter les lamelles de pommes sur le dessus. Enfourner à 180° pendant 25 minutes. NOTES :Une petit cake bien gourmand et léger avec ce combo pommes-amandes qui est succulent !

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MINI MUFFINS Chocolat Noisette

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MINI MUFFINS Chocolat Noisette Personnes : 14 parts Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes Temps total : 20-25 minutes USTENSILES : Plaque perforée Moule 20 mini-muffins Ohra INGRÉDIENTS : 30 g Chocolat maigre en poudre (type Van Houten) 70 g Compote ssa 50 g Sucre 3 Oeufs Pâte à tartiner Noisettes PRÉPARATION : Mélanger ensemble : chocolat, compote et sucre. Ajouter les oeufs et mélanger à nouveau. Placer le moule sur la plaque. Verser la pâte dans les empreintes à mi hauteur environ. Ajouter 1 càc de pâte à tartiner dans chaque empreinte. Compléter avec le reste de pâte et ajouter 1 noisette. Enfourner à 180° pendant 10 minutes. NOTES :Petite gourmandise légère et simple à préparer.

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Banana Bread aux Fruits Rouges

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BANANA BREAD AUX FRUITS ROUGES ET CHOCOLAT Personnes : 12 parts Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30-35 minutes Temps total : 45-50 minutes USTENSILES : Plaque perforée Cake cannelé Ohra INGRÉDIENTS : 2 Bananes 2 Oeufs 30 g Sucre 100 g Fromage blanc 70 g Son d’avoine 80 g Farine 1/2 sachet Poudre à lever 40 g Pépites de chocolat 150 g Fruits rouges frais ou surgelés PRÉPARATION : Écraser les bananes puis ajouter les oeufs, le sucre et le fromage blanc. Bien mélanger. Ajouter le son d’avoine, la levure et mélanger à nouveau. Compléter avec les pépites de chocolat et les fruits. Mélanger délicatement. Placer le moule sur la plaque et y verser la préparation. Enfourner 30-35 minutes à 180°. NOTES :Le meilleur des Banana bread (à mon avis), et l’odeur quand ça cuit, miam miam miam !Peut se déguster au petit déjeuner ou lors d’un goûter gourmand.

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