Oursons chocolatés
Oursons chocolatés Personnes : 10 oursons Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Temps total : 1 heure 20 USTENSILES : Plaque perforée Moule 12 oursons Ohra Toile de cuisson INGRÉDIENTS : 4 Oeufs 120 g Fromage blanc 50 g Sucre de bouleau 160 g Farine 1/2 sachet Poudre à lever 1 càc Cacao maigre en poudre 10 càc Pâte à tartiner PRÉPARATION : Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer 10 càc (en petits tas espacés) de pâte à tartiner et mettre au congélateur 30 minutes à 1 heure avant de commencer la recette. Poser le moule sur la plaque. Battre ensemble les oeufs, le fromage blanc, la levure et bien mélanger. Ajouter la farine, la levure et bien mélanger. Prélever 1 càs de pâte, la mettre dans un petit récipient et y incorporer le cacao. Verser cette pâte cacaotée dans une petite poche à douille et la déposer dans le moule oursons au niveau des oreilles, du nez, des bras et des pattes. Cette étape est assez minutieuse. Réserver 15 minutes au congélateur pour la faire durcir et éviter que les 2 couleurs se mélangent. Au bout de ce temps, verser 3/4 de la pâte nature dans les empreintes. Déposer dans chaque ourson, la pâte à tartiner gelée (1 càc par ourson). Recouvrir du reste de pâte et déposer la toile de cuisson par-dessus pour éviter que les oursons ne soient trop bombés à l’arrière, à la cuisson. Enfourner 25 minutes à 180°. NOTES :Recette idéale pour faire le bonheur des enfants ou un instant régressif pour les adultes Recette inspirée par @amandinecooking. 🛍 Voici la poche à douille que j’ai utilisé
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