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Clafoutis de Tomates cerises au Gouda au Pesto

Laisser un commentaire / Entrées, Guy Demarle, Moule 6 grands ronds OHRA, Plats, Printemps/Été / Magali Largeaud

Clafoutis de Tomates cerises au Gouda au Pesto Personnes : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Temps total : 55 minutes USTENSILES : Plaque perforée Moule 6 grands ronds Ohra INGRÉDIENTS : 2 Oeufs 20 cl Lait 1 càs Farine Basilic Sel-poivre 300 g Tomates cerises 40 g Gouda au Pesto PRÉPARATION : Battre les oeufs avec le lait. Ajouter progressivement la farine. Incorporer le basilic et saupoudrer de sel et poivre. Placer le moule sur la plaque. Laver les tomates cerises et les déposer au fond des empreintes. Verser la préparation par-dessus. Couper le fromage en petits cubes et les disposer sur les clafoutis. Enfourner 35 minutes à 180°. NOTES :Recette estivale, à déguster chaud ou froid ☀️

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Salade de riz

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Salade de riz Personnes : 4 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Temps total : 35 minutes INGRÉDIENTS : 200 g Riz basmati cru 1 Tomate Coeur de boeuf 1 Concombre 1 boîte Thon 190 g 1 bouquet de Persil Pour la vinaigrette : 1 càc Moutarde à l’ancienne 4 càc Huile d’olive 4 càs Vinaigre de cidre Sel, poivre PRÉPARATION : Faire cuire le riz, comme indiqué sur l’emballage. L’idéal est de le faire cuire la veille ou un bon moment à l’avance pour qu’il ait le temps de bien refroidir. Couper en dés la tomate et le concombre. Pour une meilleure digestion, vous pouvez épépiner le concombre. Égoutter et émietter le thon. Ajouter le tout au riz refroidi. Préparer la vinaigrette puis la verser sur la salade de riz ainsi que le persil ciselé. Mélanger délicatement. NOTES :Pour se rafraîchir et se régaler, une bonne salade de riz est un incontournable 👍🏼

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Cake Courgette Fêta

Laisser un commentaire / Apéritif, Entrées, Guy Demarle, Moule à cake cannelé OHRA, Plats, Printemps/Été / Magali Largeaud

Cake Courgettes et Fêta Personnes : 12 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps total : 50 minutes USTENSILES : Plaque perforée Moule cake cannelé Ohra INGRÉDIENTS : 1 Courgette jaune 1 Courgette verte 2 Oeufs 100 g Farine 1/2 sachet Poudre à lever 1 Fromage blanc 60 g Fêta Sel, poivre Mélange d’épices italiennes PRÉPARATION : Laver les courgettes, puis les éplucher une lamelle sur deux, les râper à l’aide d’un robot et bien les égoutter. Réserver. Couper la fêta en petits dés et réserver. Mélanger la farine et la levure. Incorporer les oeufs, le fromage blanc, le sel, le poivre et les épices italiennes. Ajouter les courgettes et la fêta à la pâte. Mélanger délicatement. Placer le moule sur la plaque et y verser la préparation. Enfourner 30 minutes à 180°. NOTES :Ce cake peut se déguster chaud ou froid ; en entrée, en plat ou pourquoi pas en apéritif, coupé en cubes.

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Tortipizza

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Tortipizza Personnes : 1 Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Temps total : 20 minutes INGRÉDIENTS : Tortilla mexicaine 1 càc Moutarde 1/2 Tomate Oignon frit (déjà prêt, acheté chez @koro) 1 petite Pomme de terre cuite 3 tranches de Bacon émincées 4 Olives vertes 4 lamelles de Reblochon Sel, poivre Herbes de Provence PRÉPARATION : Poser la tortilla sur une plaque, recouverte de papier cuisson. Y déposer les ingrédients dans l’ordre indiqué. Enfourner 10 minutes à 180°. NOTES :Recette idéale quand on a peu de temps pour cuisiner et vider les restes du frigo. À accompagner d’un petite salade verte 😊 🛍 Voici le papier cuisson que j’utilise : https://amzn.to/3xjo1eK

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Quiche aux Carottes et Chèvre

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Quiche aux Carottes et Chèvre Personnes : 4 à 6 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Temps total : 45 minutes USTENSILE : Moule à tarte INGRÉDIENTS : 1 Pâte feuilletée 4 Carottes 4 Oeufs 30 cl Crème fraîche 90 g Fromage de Chèvre Herbes de Provence Sel, poivre PRÉPARATION : Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer. Éplucher et râper les carottes. Puis les déposer sur le fond de la pâte. Fouetter les oeufs et la crème. Ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mélanger. Verser la préparation sur les carottes. Couper le fromage en lamelles et les poser sur la préparation. Enfourner 30 minutes à 180°. NOTES :Trop bonne cette petite quiche 😋

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Avocado Toast

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AVOCADO TOAST Personnes : 2 Temps de préparation : 10 minutes INGRÉDIENTS : 2 tranches de Pain de seigle complet 1 Avocat Tabasco, quelques gouttes 1 càc Huile d’olive 30 g Fromage frais de chèvre Perles de Yuzu PRÉPARATION : Écraser l’avocat à laide d’un fourchette. Ajouter l’huile d’olive, le tabasco et réserver. Tartiner les tranches de pain de fromage de chèvre puis de l’avocat écrasé. Déposer les perles de yuzu. NOTES :Vraiment facile et rapide à réaliser.Idéal pour une entrée simple et rafraîchissante.

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