Magali Largeaud, auteur/autrice sur La Cuisine de Magali

MINI MUFFINS Chocolat Noisette

Laisser un commentaire / Automne/Hiver, Desserts, Guy Demarle, Moule 20 Mini-Muffins OHRA, Petit déjeuner, Printemps/Été / Magali Largeaud

MINI MUFFINS Chocolat Noisette Personnes : 14 parts Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10-15 minutes Temps total : 20-25 minutes USTENSILES : Plaque perforée Moule 20 mini-muffins Ohra INGRÉDIENTS : 30 g Chocolat maigre en poudre (type Van Houten) 70 g Compote ssa 50 g Sucre 3 Oeufs Pâte à tartiner Noisettes PRÉPARATION : Mélanger ensemble : chocolat, compote et sucre. Ajouter les oeufs et mélanger à nouveau. Placer le moule sur la plaque. Verser la pâte dans les empreintes à mi hauteur environ. Ajouter 1 càc de pâte à tartiner dans chaque empreinte. Compléter avec le reste de pâte et ajouter 1 noisette. Enfourner à 180° pendant 10 minutes. NOTES :Petite gourmandise légère et simple à préparer.

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Gratin de Crozets

Gratin de Crozets Personnes : 2 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps total : 35 minutes INGRÉDIENTS : 100 g Crozets 3 Poireaux 1 Oignon 1 càs d’huile d’olive Sel-poivre 200 g allumettes de Bacon 250 g Cancoillotte PRÉPARATION : Mettre à cuire les crozets comme indiqué sur le paquet Émincer les poireaux et l’oignon et les faire revenir dans l’huile d’olive. Saler, poivrer. Faire dorer le bacon. Mélanger ensemble : poireaux, oignon, bacon, corsets et cancoillotte. Verser dans un plat à gratin et enfourner 15-20 mn à 180°. NOTES :Une recette très simple à réaliser et délicieuse.